El dilluns 27 i dimarts 28 d'abril, estudiants del grau en Enginyeria Agrària han participat en un viatge formatiu de dos dies per diferents punts del Camp de Tarragona i el Delta de l’Ebre, amb l’objectiu de conèixer de primera mà diverses realitats del sector agroalimentari.

La jornada de dilluns es va iniciar amb la visita a la cooperativa Coselva, a la Selva del Camp, on l’alumnat va poder aprofundir en el funcionament d’un molí d’oli, el cultiu superintensiu de l’olivera i la gestió cooperativa. Posteriorment, es van desplaçar al centre IRTA Mas Bové (Constantí), especialitzat en la recerca en cultius com l’olivera, l’avellaner i l’ametller. La jornada va concloure amb una visita al Grup Unió, a Reus, dedicat a la transformació industrial de l’avellana i l’ametlla.

Dimarts, l’activitat es va centrar al Delta de l’Ebre. Els estudiants van visitar el centre IRTA d’Amposta, referent en la investigació del cultiu de l’arròs. Tot seguit, es van desplaçar a l’escorxador d’aus PADESA, a Roquetes, i finalment a l’empresa AVIFOOD, a Santa Bàrbara, on es duu a terme l’aprofitament de subproductes de l’escorxador per a l’elaboració de concentrats de proteïna i greix destinats a la fabricació de pinso per a mascotes.

Aquesta sortida ha permès als estudiants conèixer diferents baules de la cadena agroalimentària, des de la producció fins a la transformació i la valorització de residus.

Visita PADESA

Foto: Alvaro Fernandez