Una cerveza leridana y universitaria

Se llama Indria y se ha basado en el sabor de la sandía

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Indria, cerveza leridana

Un equipo de seis estudiantes de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria (ETSEA) y del Campus de Química de Igualada participaron en el concurso Moritz University, organizado por la marca catalana, con el objetivo de potenciar la cultura y el talento cervecero del país.

A pesar de que ganó el equipo de la UPC con una cerveza estilo Oso, los estudiantes de la Universitat de Lleida compitieron con una cerveza llamada Indria, de un color rojizo de la fruta con la cual ha sido creada, la sandía. Según el capitán del equipo, Albert Larios, es una cerveza claramente veraniega, muy carbonatada y con una retención de espuma excepcional.

Para participar en este concurso, que recibió cerca de 150 solicitudes, los estudiantes recibieron formación especializada en la fabricación cervecera. Moritz comercializará el proyecto ganador como cerveza de la temporada.